优生优育，关心孕妇营养是长远之计的头等大事，孕妇、乳母的营养关系的胎儿、婴幼儿及青少年的身体和智力的全面发展。要想生一个聪明健康的小宝宝，在营养方面应注意哪些问题？首先不妨对胎儿的整个发育过程有一个大致了解。从受精到胎儿成形约需10周时间。自卵子受精后18天左右，神经系统的原始组织已形成，24天发育成神经管，此时发育受障可出现畸形，如无脑症、脑膜膨出等。第35天出现脑泡，到第60天，脑的形态初步形成，而这时，整个胚胎还很小。进入胎儿期后，脑发育仍在迅速发展，8周胚胎初具人形，约长3cm, 重3克，面部骨骼框架形成，所有主要器官基本结构具备。胎儿9个月时，大脑外观几乎与成人相同，脑基本结构已具备，但脑功能并未成熟。在大脑发育所需的各种营养素中，蛋白质是脑细胞的基本结构物质，它是脑细胞神经元的主体结构（对身体其它部位也是如此），同时大脑的神经递质均来自氨基酸，如色氨酸、酪氨酸等。

在胎儿发育的整个过程中，从10~38周至出生后一年内，是大脑发育的关键时期，而妊娠后期的3个月和出生后6个月更是关键的关键。此时，若母体营养不良，可致头围小和智力发育迟缓，而人的脑细胞具有“一次性合成”的特点，缺乏营养，影响了脑细胞的增殖，以后将无法补救。

40周（足月）胎儿的大脑发育完全，有很好的反射和协调能力。妊娠是一种生理调整过程，在胚胎发育的同时，母体也出现机体组织和代谢状况的变化。

孕妇在妊娠早、中期间，一方面是合成完整的胎儿，另一方面是母体代谢增强的适应及生殖系统的生理改变。在怀孕后期，机体将储留一定量的蛋白质，为分娩和产后失血及泌乳作准备。孕妇由于激素与代谢的改变，常伴有恶心、呕吐、消化不良、食欲减退等症状，因此专家建议此时孕妇可在高质量膳食外适当补充一定量的营养制剂，如蛋白质、维生素、矿物质或复合氨基酸等。医学界证实，叶酸对孕产妇尤为重要，孕妇在妊娠初期缺乏叶酸，有可能造成胎儿神经管发育不良，而引起畸胎，因为它是大脑神经管发育中的重要物质；补充叶酸，同时对孕产妇贫血具有预防作用。

孕妇在孕产期内需要有均衡的营养，合理的膳食，粗细粮搭配，多吃新鲜的蔬果，这样才有助胎儿的健康成长。